Tradiční české cukrovinky

1. srpna 2011 v 10:55 | Janinka |  Myšlenkovo-pochodová
Za barem #28: Výrobci tradičních českých cukrovinek
aneb
"Není nad to z pekáče dlabat horké koláče :)"


Zadání osmadvacátého kola najdete na stránkách Mléčného baru ZDE :).

Z lízátek a bonbonků jsem už vyrostla, dnes, pokud mě honí mlsná, sáhnu po dobré čokoládě nebo sladkém pečivu. Protože se mezi cukrovinky právě sladké pečivo řadí, budou v seznamu jeho výrobci zastoupeni hojnou měrou Smějící se.

P.S: Tento úkol byl docela porod, protože zase až tak moc tradičních českých cukrovinek není...

1.
ERBEN spol. s.r.o.
Miletín
Náměstí K. J. Erbena

Tato rodinná firma, do jejíhož rodu patřil i Karel Jaromír Erben, se zabývá výrobou Erbenových Miletínských modlitbiček již od roku 1820.
Miletínská modlitbička - perníková cukrovinka plněná krémem, polévaná cukrovou polevou a ozdobená mandlí.

2.
Cukrářství Laušman
Miletín
Náměstí K. J. Erbena

Tradiční konkurent Erbenových modlitbiček, vyrábí je od roku 1902 pod názvem "Miletínské modlitbičky".

3.
Pravé hořické trubičky, s.r.o
Hořice

Firma Pravé hořické trubičky, s.r.o. vznikla v roce 1999, kdy odkoupila obchodní podíly stávajícího tradičního výrobce hořických trubiček.

4.
Jizerské pekárny spol. s.r.o.
Liberec, Česká Lípa

Firma vznikla počátkem roku 1993, poslední dobou si odnáší stále více ocenění za cukrářské výrobky. Jako hlavní přednost této pekárny bych uvedla její intenzivní vývoj a výrobu v oblasti bezlepkového pečiva.

5.
Pekařství a cukrářství Jiří Bláha s.r.o
Liberec

Firma Bláha vznikla koncem léta roku 1990, denně upeče na 200 druhů pečiva, zákusků a dortů. Obnovila prodej vyhlášených LVT řezů podle původní receptury.

6.
Pekárna Mikula
Turnov

Firma vznikla v roce 1997, je vlastníkem certifikátu Regionální produkt Český ráj. V nabídce firmy lze najít velké množství originálního sladkého pečiva.

7.
Řemeslné pekárny a.s.
Praha, Jablonec nad Nisou

Firma je na českém trhu od roku 1991, její výroba je zajímavá především používáním staročeských technologických postupů bez chemických či jiných přípravků pouze s ručním zpracováním finálních výrobků.

8.
J. Jína, založeno 1810, v.o.s.
Košťálov

Výroba trvanlivého pečiva a cukrovinek se specializací na Lomnické suchary.

9.
Power Consulting Ladislav Kodejška
Rovensko pod Troskami

Firma se zabývá od roku 1993 výrobou tradiční pochoutky zvané Lomnické suchary.

10.
Radek Luka
Dobřejovice

Přímo ve stánku firma vyrábí tradiční pochoutku trdelník, jejíž historie sahá až do 18. století, kdy recept na něj údajně přinesl z Maďarska generál, který se usadil na Moravě.

11.
Mocca
Liberec

Firma, jež je na našem trhu od roku 1903. Zabývá se výrobou kávy a mimo jiné i výrobou tradiční cukrovinky - dříve LIPO, dnes Ferda.

12.
Libverdky s.r.o.
Lázně Libverda

Firma se druhým rokem zabývá výrobou tradičních lázeňských oplatek a trojhránků pod obchodní značkou Libverdky.

13.
Štefanovo pekařství Luková
Ústí nad Orlicí

Od roku 1992 se pekařství specializuje na výrobu tradičního pečiva, jako jsou svatební koláčky, vánočky, loupáčky, koláče všech možných úžasných náplní a tvarů, vánočky, mazance, pletence...

14.
Dalešické cukrářství
Dalešice

Kromě úžasných dortů a zákusků firma vyrábí tradiční pivovarské máslové sušenky Sladovky.

15.
Bohumila Šuterová
Štramberk

Firma působí na trhu od roku 1989 a její výroba je zaměřena na místní specialitu "Štramberské uši".

16.
Jarmila Janurová - JaJa
Pardubice

Firma působí na trhu od roku 1991 a zabývá se výrobou pardubického perníku.

17.
Cukrářská výroba Pudichová
Ostrava

Rodinná firma působí na trhu od roku 1992 a je mimo jiné jediným výrobcem tradiční cukrovinky zvané "mejdlíčko".

18.
The Candy Plus Sweet Factory, s.r.o.
Rohatec

Společnost vznikla v roce 2000 koupí Lipa, specializuje se na výrobu želé bonbonů, komprimátů, lékořicových cukrovinek, lízátek a žvýkačky PEDRO.

19.
Ludmila Brychová
Cvikov

Firma se zabývá výrobou dekoračních předmětů z medového perníku.
20.
Ludmila Koumarová
Zhoř

Kromě dortů a zákusků firma vyrábí i tradiční medové perníčky.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Vendy Vendy | Web | 1. srpna 2011 v 16:53 | Reagovat

Páni, to je seznam! A toliko speciálních cukrovinek... já znám lázeňské oplatky, hořické trubičky, štramberské uši a trdelníky. Ale o mejdlíčkách jsem taky slyšela, no a samozřejmě pardubický perník, to už je klasika.
A což takhle pendreky? Laskonky a Máničky?
Mňam.

2 Janinka Janinka | Web | 2. srpna 2011 v 15:32 | Reagovat

[1]: Jo, bylo to peklo to sepsat... :D

3 signoraa signoraa | Web | 2. srpna 2011 v 22:29 | Reagovat

Při pročítání seznamu jsem dostala hlad, nebo spíš mě honí mlsná. :-D

4 Janinka Janinka | Web | 3. srpna 2011 v 19:34 | Reagovat

[3]: Tak si dej, je to dobrý na nervy... :-D

5 hana hana | E-mail | 1. července 2013 v 12:48 | Reagovat

dobry den chtěla jsem se optat zda nemate klasické lekořicové pendreky jestli ano kolik stoji a kde bych našla vaši prodejnu dekuji štěpankova

6 Janinka Janinka | E-mail | Web | 1. července 2013 v 12:53 | Reagovat

[5]: Dobrý den, to musí být nějaký omyl, nevlastním žádnou prodejnu, tohle je pouze informativní článek o tradičních českých cukrovinkách :-). Ale když kouknete sem: http://www.zbozi.cz/?q=l%C3%A9ko%C5%99icov%C3%A9+pendreky#utm_source=search.seznam.cz&utm_medium=link&utm_term=lékořicové pendreky&utm_content=lista, určitě si vyberete ;-).

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama