Mrkvička a očička?

4. srpna 2012 v 14:07 | Janinka |  Patlám mňamky

Za barem II #34: Mrkvový salát
Zadání čtyřiatřicátého kola najdete na stránkách Mléčného baru ZDE :).

Doháním včerejší úkol a tím je připravit mrkvový salát. A protože jsem ráda mimo dav, připravila jsem salát, který jste možná ještě nejedli...
Recept na tuhle mrkvovou dobrotu jsem si přivezla z Polska, oficiálně se jí tam říká "Zimní salát" a co si pamatuju, nikdy nechyběla na stole, když se podávalo maso a brambory. Chuťově by se salát dal přirovnat k naší čalamádě, jen je o dost sladší, v zálivce nenajdete vodu, ale olej a místo známých čalamádových paprik obsahuje právě mrkev.

A co název článku? Zase tak růžově bych to neviděla, ačkoliv mrkev nesporně přínosná pro naše tělo je. Já se jí totiž cpu od mládí a jsem slepá jako krtek, na druhou stranu, ještě se mi nestalo, abych po její konzumaci byla oranžová, jak se často stává Smějící se.



Pro případné zájemce tu mám recept:
Na přípravu salátu je potřeba:

3 kg polních okurek
2 kg cibule
1 kg mrkve
2 lžičky soli

Na zálivku si připravte:

1/2 skleničky oleje
1/2 skleničky octa
1 skleničku cukru
2 lžičky Vegety
1 velký rajský protlak
pepř

Zeleninu nakrájejte nebo nastrouhejte na jemné plátky, promíchejte se solí a nechte dvě hodinky odstát. Šťávu, kterou zelenina pustí, nalijte do většího hrnce, přidejte olej, ocet, cukr, vegetu, rajský protlak a pepř dle chuti. Promíchejte a přiveďte k varu, přidejte zeleninu a na mírném ohni duste, dokud nebude mrkev měkká.
Směsí plňte nahřáté skleničky, zavíčkujte a nechte stát do vychladnutí dnem vzhůru, kdo je zvyklý sterilovat, patnáct minut bude stačit. Dobrou chuť! Usmívající se
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 tail-haris tail-haris | Web | 4. srpna 2012 v 14:20 | Reagovat

čalamádu sice moc nejím, ale vypadá to úžasně :)

2 Guja Guja | Web | 4. srpna 2012 v 14:24 | Reagovat

Vypadá to fakt geniálně :-D

3 Cielin Cielin | Web | 4. srpna 2012 v 14:24 | Reagovat

Opravdu originální nápad :-)

4 Týna :-* Týna :-* | E-mail | Web | 4. srpna 2012 v 14:37 | Reagovat

Hezky udělaný :-)  :-)

5 Elisis Elisis | Web | 4. srpna 2012 v 15:08 | Reagovat

Kdybych tam neviděla tu cibulku, řekla bych, že je to nějaký sladký mrkvový dortík :-D Originální, dala sis s tím práci ;-)

6 TlusŤjoch TlusŤjoch | Web | 4. srpna 2012 v 16:33 | Reagovat

Mr. Keff, ozdoba každé tabule.

7 Mike Mike | Web | 4. srpna 2012 v 18:01 | Reagovat

No, a máš 2 úkoly najednou, když je za úkol ta růžička ze salámu, salátu, či v tvém případě z mrkve. :D

8 Petra Petra | Web | 4. srpna 2012 v 18:55 | Reagovat

Hezký;-). A receptík by nebyl?:-)

9 Janinka Janinka | Web | 4. srpna 2012 v 18:58 | Reagovat

Děkuji vám za milé komentáře :-)!

[7]: No to nemám, páč jsem to dělala dřív, než byl růžičkový úkol zveřejněný, takže nemám fotonávod :-D. Takže pojedu hezky znova :D.

[8]: Děkuji, teď ho z hlavy nevím, já dělala pidi množství, jinak se jede ve velkém do sklenic, až ho najdu, určitě ho sem napíšu :-).

10 Livien Livien | E-mail | Web | 4. srpna 2012 v 19:09 | Reagovat

Máš to moc hezké, ale opravdu mě zaujal ten salát. Zkusím si něco podobného vyhledat na internetu a také připravit. Mám takové tušení, že by mi to opravdu chutnalo. :))

11 Janinka Janinka | Web | 4. srpna 2012 v 19:30 | Reagovat

[10]: Děkuji ti, recept jsem vyštrachala a přidala pod fotku :-). Je to vážně mňamina!

12 Livien Livien | E-mail | Web | 4. srpna 2012 v 19:42 | Reagovat

[11]: Jee, jsi moc hodná. Opravdu děkuji, určitě si toho trochu nadělám. Miluju takové věci. :)

13 Fredy Kruger Fredy Kruger | 5. srpna 2012 v 1:03 | Reagovat

" Že zdravá je k jídlu mrkev ?
Já málem byl kvůli ní mrtev !

.... Jdu po cestě... obrovskou mrkev míjím !
... Bohužel  mám deset dioptrií

Když zakousl jsem se do mrkve..
tu hleny kdos do úst mi vysmrkne !

Rudý nos  Wiktora  Harantta ! "

" Kousl mně ! chyťe jej ... parchanta"!

( Yann  Chuyi  to pochopil ve chvilce )

Již pronásledován je opilcem !

14 Lucerna Lucerna | Web | 5. srpna 2012 v 17:00 | Reagovat

Kebyze nesedim, tak padnem na prdel ??? :-)

15 Janinka Janinka | Web | 5. srpna 2012 v 18:37 | Reagovat

[12]: Není zač :-).

[13]: Takový smrkanec bude zcela jistě výživově hodnotný :-D.

[14]: Auvajs! :D

16 Mňoukla&vymňoukla Mňoukla&vymňoukla | Web | 11. srpna 2012 v 17:55 | Reagovat

No, tak tohle je absolutně skvostné!

17 Janinka Janinka | Web | 11. srpna 2012 v 18:19 | Reagovat

[16]: Děkuji pěkně :-)!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama