Voňavý jablíčkový

19. srpna 2012 v 17:28 | Janinka |  Patlám mňamky
Ptáte-li se, co že je voňavé a jablíčkové k tomu, pak je to džemová dobrota na zimu, kterou jsem včera vyráběla. Trochu jsem odběhla od klasiky a zaexperimentovala a na to, že mé nápady občas končí katastrofou, výsledek moje chuťové buňky krásně pošimral Usmívající se.

Za barem II #49: Domácí zavařenina
Zadání devětačtyřicátého kola najdete na stránkách Mléčného baru ZDE :).



Na výrobu "voňavého jablíčkového" džemu budete potřebovat:

1600 g nahrubo nastrouhaných jablek
0,5 l 100% ananasového džusu
600 g cukru
2 balení želírovacího přípravku Gelfix Super 3:1 od Dr.Oetkera
1 lžičku mleté skořice

A jak na to?

Jablka jsem společně s džusem a skořicí přivedla k varu a pak na mírném ohni dusila asi půl hodiny do změknutí. Směs jsem rozmixovala na hrubou kaši, přidala dvě balení Gelfixu, zamíchala a asi dvě minuty důkladně provařila. Nakonec jsem do jablečné kaše vmíchala cukr a nechala ještě deset minut lehce probublávat.
Horkou směsí jsem naplnila nahřáté zavařovací sklenice, zavíčkovala a nechala deset minut stát dnem vzhůru.
Z této dávky mi vzniklo necelých 2,5 litru výborného džemu.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Kiminka Kiminka | Web | 19. srpna 2012 v 17:35 | Reagovat

Mňam,dala bych si,ale jsem nešika a nikdy bych to "nevyrobila" :D

2 Houp Houp | Web | 19. srpna 2012 v 17:40 | Reagovat

Už podle té fotky a receptu to pro mě vypadá jako skutečná mňamka. ;-) Ta fotografie mi úplně udělala chutě na štrůdl od mojí maminky - ten bych mohla jíst na tuny :-D

3 Shine Shine | Web | 19. srpna 2012 v 17:44 | Reagovat

MNAM! :-O

4 Miss Balushka Miss Balushka | E-mail | Web | 19. srpna 2012 v 17:51 | Reagovat

Hmm, úplně jsem a to dostala chuť!
Mamka hodně zavařuje, ale bohužel bydlí přes půlku republiky..

5 Cielin Cielin | Web | 19. srpna 2012 v 17:57 | Reagovat

Voní to z fotky :-)

6 Vendea Vendea | E-mail | Web | 19. srpna 2012 v 18:15 | Reagovat

já rád jabka, ty rád jabka - mňam - škoda, že net neumí i vůně a chutě, ale jen obrázky 8-)  ;-)

7 awesome-3girls awesome-3girls | Web | 19. srpna 2012 v 19:05 | Reagovat

Mňam :-D

8 Lucie Lucie | Web | 19. srpna 2012 v 19:25 | Reagovat

Vypadá to Jani báječně a voní to až sem! :-D To se bude v zimě mlsat :-)

9 Petra Petra | Web | 19. srpna 2012 v 21:01 | Reagovat

Mňam! Jani, ty mě tou soutěží s mléčným barem úplně zničíš, pořád takový dobroty u tebe!

10 Iva Iva | 19. srpna 2012 v 23:27 | Reagovat

Janinko, dík za inspiraci, mě na zahrádce padaj dobrý jabka, musí se ihned spotřebovat, jsou naďobané a samá vosa a tohle asi bude to pravé oře...jabkové :-D.

11 Janinka Janinka | Web | 20. srpna 2012 v 7:51 | Reagovat

Děkuji vám všem za milé a voňavé komentáře! :D

12 eliskanezvalova eliskanezvalova | 20. srpna 2012 v 10:03 | Reagovat

máš to moc hezké :-)  :-)

13 Janinka Janinka | Web | 20. srpna 2012 v 10:21 | Reagovat

[12]: Děkuji ti :-).

14 Mami Mami | 20. srpna 2012 v 12:49 | Reagovat

...alespoň ta marmeláda nemá oči :D  :D

15 Janinka Janinka | Web | 20. srpna 2012 v 12:54 | Reagovat

[14]: Ale můžu jí je dodělat :-D!

16 Elisis Elisis | Web | 20. srpna 2012 v 14:50 | Reagovat

Naaranžovala si to tak skvěle, že to vypadá jako z nějakého "nóbl" hotýlku :-D Musí to být výborné, ale na mě je ta příprava trošku zdlouhavá :D Nevím, jestli bych to tak dlouho vydržela čekat :-P

17 Elisis Elisis | Web | 20. srpna 2012 v 14:51 | Reagovat

[16]: jen tak dlouho, to to tam nemá být :-D

18 Janinka Janinka | Web | 20. srpna 2012 v 17:07 | Reagovat

[16]: Děkuji :-), je fakt, že to strouhání jablek bylo nekonečné, ale zase tak dlouho to netrvalo. To takový oběd se kolikrát vaří déle :-D.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama